اجاق گاز چگونه و از چه زمانی بوجود آمد؟


رزرو هتل مشهد نزدیک حرم

تبلیغات

http://up.gachnama.com/view/1590912/Divar%20-%20gachnama.com.gif

http://rozup.ir/view/1956773/foamaria%20-%20468-200.gif

اجاق گاز چگونه و از چه زمانی بوجود آمد؟

نویسنده : ، موضوع : آشپز خانه , یکشنبه 16 خرداد 1395 , ارسال شده , 197 بازدید

اجاق گاز چگونه و از چه زمانی بوجود آمد؟




در حدود ۳۰۰۰۰ سال پیش از تاریخ، نخستین فرهنگ انسانهای کنونی، در مشرق زمین طلوع کرد. برای آسانی کار این انسان را به مناسبت نماینده سرشناس آن، انسان کرو – مانیون میگویند. این انسانها دارای چنان ابزارهای صنعتی بودند که هیچ وجه اشتراکی با انسان نئاندرتال ندارند.


از نظر آتش میتوان آنها را جمعا در عصر گوزن شمالی به حساب آورد، که از آن شواهد بسیار ناچیزی در دست است. با اینکه از این دوره ها صدها اجاق کشف شده که متاسفانه به علت عدم دقت کافی در بیشتر کاوشها اطلاع بر جزئیات ساختمانی آنها را امکان ناپذیر ساخته است. از بررسی ده ها هزار سنگ چخماق خرد شده نشانه ای از به کار بردن آنها برای ایجاد آتش به دست نیامد. ساختن فندک مستلزم دسترسی به قطعه ای فلز یا حداقل تکه ای پیریت است و یا آنکه در خانه های پیش از تاریخ، پیریت هم گاهی یافت شده، به نظر نمیرسد که برای ساختن فندک به کار رفته باشد.

 

تاریخچه اجاق گاز,اجاق گاز,اجاق گاز قدیمی


ساختمان اجاق غالبا بسیار ساده و گاهی حلقه ای از سنگها بود به نشانه ای از اینکه دیگی بر روی آتش گذاشته شده باشد، در دست نیست. چرا که در این روزگاران سفالگری و فلزکاری وجود نداشت. به نظر میرسد با سنگهائی که در آتش داغ شده بود و آب را گرم میکردند طی اکتشافات اجاقی کشف گردیده که هواکش دارد. یکی از این نوع اجاقها در اوکراین در کلبه ای که روی تلماسه ای ساخته شده است، پیدا شد، دو هواکش کوچک که در ماسه ایجاد شده است هوای تازه وارد اجاق میکرد.


به نظر میرسد که در اجاقهای عصر گوزن شمالی از بقایای استخوان در سوخت استفاده میشد و احتمالا برای پخت غذا به کار میرفتند ولی مدرک مستقیمی به سود این ادعا دشوار است. کلبه های واقع بر روی تلماسه که در اوکراین و اروپای مرکزی یافت شده، بیش از غارهای اروپای غربی جزئیات ساختمانی را آشکار میسازند.


زیرا در این غارها جا به جا کردن شن و ریگ همه آثار طرح اجاقها را از میان برده است. در اوکراین اجاقهای متعددی یافت شده است که حفره هایی به بزرگی دیگ آنها را احاطه کرده است.


ماگدالنی ها برای گرم کردن غذا، تعدادی قطعه سنگ بزرگ بر روی هم قرار داده و آن را با آتش داغ و از گرمایش در پخت و پز استفاده میکردند و بدین ترتیب گرما را منتقل میکردند این گونه اجاقها در پناهگاه های سنگی موتیه فرانسه و سردابه های سن، مارسل به طور دست نخورده ای کشف گردیده است.

 

اجاق گاز,اجاق گاز داتیس,انواع اجاق گاز

تبادل لینک
آواتار نویسنده

درباره نویسنده :

نویسنده : مهدی

مطالب مرتبط

 انتخاب کاغذ دیواری مناسب برای زیباتر شدن دکوراسیون

انتخاب کاغذ دیواری مناسب برای زیباتر شدن دکوراسیون

دکوراسیون کمد لباسی

دکوراسیون کمد لباسی

 طراحی داخلی؛ حرفه ای فراتر از چیدمان

طراحی داخلی؛ حرفه ای فراتر از چیدمان

دکوراسیون آشپزخانه با طراحی جدید

دکوراسیون آشپزخانه با طراحی جدید

 كف پوش‌های طبیعت دوست در حمام

كف پوش‌های طبیعت دوست در حمام

 انواع پرده آشپزخانه در طراحی داخلی خانه!

انواع پرده آشپزخانه در طراحی داخلی خانه!

مدل سینک های مشکی و قهوه ای آشپزخانه

مدل سینک های مشکی و قهوه ای آشپزخانه

انواع سینک های ظرفشویی

انواع سینک های ظرفشویی

مدل سینک های جدید و شیک اشپزخانه

مدل سینک های جدید و شیک اشپزخانه

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی

تبلیغات

http://up.sol-fox.org/view/1237846/Maghdomi%209195849571%20(2).gif

تمامی حقوق متعلق به این سایت میباشد و کپی برداری از مطالب با ذکر منبع مجاز میباشد .
خرید بک لینک